Evenimente la Restaurant La Bordei

Tocană de pasăre ca la Buridava

carne de pasăre, țelină, morcov – 350g

Indiferent de anotimp, tocăniță noastră de pasăre este alegerea perfectă dacă vrei să te delectezi cu un fel de mâncare tradițional și unic, în același timp.

Diferența se vede de la prima înghițitură. Gustul de neuitat al cărnii de pasăre de curte, crescută natural, e fără egal. Apoi, combinația de țelină și morcovi, culese atent și ele din grădina bunicii, dă tonul final. Tocanița se prepară la ceaun, la foc potrivit, și cu un pahar de țuică de prună lângă. E bun ca aperitiv, deci ți-l recomandăm și ție.

Pe lângă carnea de pasăre de țară, țelina și morcovii amintite, se mai adaugă un ingredient ce nu-l găsești peste tot: sarea pură de la Buridava! Presărată atât cât trebuie, ea încheagă gusturile și dă un gust aparte tocăniței.

Tocanița de pasăre ca la Buridava face casă bună cu mămăliguța și cu murăturile, dar nu refuză nici un păhărel de vin la final.

Ce zici, crezi că-i poți rezista?

35 lei