Evenimente la Restaurant La Bordei

Sarmale în foi de varză cu mămăliguță

Știu că ai mai mâncat sarmale până acum dar, crede-mă, sarmalele preparate la noi le întrec pe cele făcute de mama acasă. Preparate cu măiestrie după una din cele mai vechi rețete descoperite la noi în țară, îți lasă gura apă încă de când le vezi prima oară-n farfurie. Am ales carnea de porc cea mai grasă și mai suculentă, am tocat-o și am învelit-o în varză și condimente, ca să-ți oferim un moment de răsfăț și deliciu, indiferent cât de pretențios ai fi.
Stropite cu smântână proaspătă, aliniate între bucăți de mămăliguță pregătită în stil ciobănesc și servite cu un ardei iute de-ți pune sângele în mișcare, sarmalele noastre le vor întrece pe cele ale mamei sau ale bunicii. Și să-ți mai zic un secret: opțional, ca să-ți dregi gâtlejul și să-ți faci curaj, poți servi porția de sarmale împreună cu un pahar de țuică de prune venită direct de la țară. Fie vorba-ntre noi.
Te așteptăm!

30 lei