Evenimente la Restaurant La Bordei

Rață pe varză ca la Argedava

pulpă de rață confiată – 350 g

Vrei o masă pe cinste? Fie ești flămând, fie ești sătul, o rață pe curechi murate cu mămăliguță și ardei iute, preparată în stil tradițional, îți va mângâia papilele gustative. Gătită cu mare atenție în vas roman, din rață grasă de țară, unsă cu vin nefiert ca-ntr-o poveste spusă târziu în noapte, rața pe varză te va face să te lingi pe degete. Imaginează-ți că toate sucurile și grăsimea din pieptul și pulpele raței se scurg molcom între fâșiile de varză și îi dau așa un gust… mamă, mamă!
La noi, poți cere ospătarului să-ți aducă varza așa cum îți place ție, mai dulce sau mai acră, mai rumenă sau mai crudă, așa cum o serveau dacii la Argedava, pe vremea lui Burebista.
Vino să fii și tu parte din povestea de demult! La restaurantul „La Bordei” îți răsfeți toate simțurile cu o masă sățioasă de rață pe varză, după o rețetă străveche din bucătăria dacilor.
Te așteptăm cu drag!

35 lei